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    广东宜新食品工业有限公司生产的日本花生被发现超过了两倍的过氧化物价值

    阅读量:197 更新时间:2019-08-19 05:05 作者:快三平台下载

      79117132019/12,/1709/16/20.0,22338食品/单项新闻新闻12/1709/16/20.022338食品山西省市场监督管理局,公布了2019年食品安,全监督抽查第45号公告。广东宜新食品工业有限公司生产的,日本花生过氧化值(,脂肪计)的检出值为1,.0g·100g·L-1·L-1。标准值是≤0.50g/100g的两倍。

      过氧化物的价值主要体现在食品中的油脂是否被氧化和恶化。随着油脂的氧化,过氧化物。的价值将逐渐增加。过氧化值超标的原因。可能是产品。油在储存和运输过程中变质,或者产品的环境状况控制不当,或者原材料的储存不当,没有采取。有效的抗氧化措施。原料中的脂肪氧化导致终端油。脂氧化。。

      、据报道,这一问题公布了692批监督和抽查结果、。甘薯、,膨化食品、糖果产品、茶叶及相关制品、水果产品、油;炸食品及坚果产品、糕点食!用农产品7类。其中8批不合格样本。根据食品安全国家标准,如果个别项目不符合标准,则其产品被认定为不,合格。

      油炸食品和坚果产品抽查的依据。GB19300/,2014<;食品安全国家标准坚果和种子食品>;GB2992013<;,食品安全国家标准,食品中致病菌限,制..

      油炸食品和坚果产品抽查项目包括。过氧化。值(酸)(酸),以脂肪为基础,以脂肪为基础,大肠菌群铅(Pb)、黄曲霉毒素(黄曲霉毒素)、。糖。精钠(甜。蜜蜜素)为基础,甜蜜蜜素(甜蜜素(

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